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                线上线下结♀合 持续打响“莆田餐巴”品牌

                来源:湄洲日报      发布时间:2021-04-24 08:30    点击数:    字号:       默认

                  据悉,“五一”假期,“莆田餐巴”将参与“五一”打卡活动,免费提供7000份莆这个人居然是这支队伍田非遗小吃伴手礼,持续打响“莆田餐巴”品牌。

                  “莆田餐巴”是我市以惠民便民为出发点,由政府搭台、协会助力、国企牵头、名企运营共同构建的本土公共餐饮平台。该〓平台致力于整合莆田本土特色美食资源,以“莆田餐巴”线下体验点为基础,借力“互联网+”,形成线上线下同频共振的运营新模式。今年2月,“莆田餐巴”线上平台新推出“云餐巴”小程序和商很云淡风轻家端APP,提供“网上点餐、送餐到家”服务。

                  据莆田餐巴副董事长俞志荣介绍,“云餐巴”充分挖掘本土@ 特色餐饮,汇集●非遗小吃,注重◆餐饮品牌,在提供大众餐饮服务的同时,还探〓索名厨预约、外烩预约等特色服务,并设置“百道名菜”版块。通过“互联网+文化+餐饮”的模式,赋能新餐饮,打造线上线下结】合、供应链垂直整合,销售订制化、团购化、差异化的餐饮发展新路,让“吃”更便利更健▓康更美好。

                  据了解,入驻“云餐巴”平台的企业有我市评出的“百家餐饮名店”等;名厨有Ψ 中国注册烹饪大师、闽菜大师、高级职称的烹饪师傅以及协会审核合格▅的平民厨师等,为市◥民提供名厨上门、家宴定制等特色服∞务。今年,我市还举办“云餐巴·跨年购”活动,在“云餐巴”平台发放200万元红包优ζ 惠券,拉动消费,提升“莆田餐巴”平台及平台入驻企花满楼业的品牌影响力。

                  目前,已有100多家餐饮企业入驻“云餐巴”。“云餐巴·跨年购”活动期间◢平台吸引100多万人次关注,完成交易近4000单,订单ζ总金额600多万元。今年一季度∏,我市限上餐饮业营业额4.96亿元,比增96.3%。

                  线下,“莆田餐巴”积极推动移动餐巴进社区、进园区、进医院,同时对餐巴车升◣级改造,探索布局“早餐工程、便民工程、点心工程”等移动餐车服务点』。依托线下移╲动餐车、社区邻里中↙心厨房,组织名厨为社区抢庄牛牛棋牌彩金居民现场烹饪莆田特色菜肴。一年来,我市依托“莆田餐巴”开展了89期“百道名№菜进社区、百名大「师莆田行”活动。

                  俞志荣说,“莆田餐巴”更注重品牌化和差异化卐,对于入驻平台的餐饮店都实地考察,筑牢食品安全关口。接下来,“云餐巴”将推出明厨亮灶等功●能,举办商家异业联盟活动,进一步扩大“莆田餐巴”影响力。

                  莆田悦华酒店餐饮部餐饮总∞监说,“莆田餐巴”不仅帮助餐饮业稳定客源,还为传统餐饮业转☉型升级打下基础。今年春节期间,悦华※酒店通过“莆田餐巴”线上销售300多单,营业额达70多万元,其中,政府给予红包补贴25万元。(记者 傅梅香)

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